প্রন স্যুপ/pron soup-bangladeshi ranna recipe

উপকরণ: খোসা ছাড়ানো চিংড়ি আধা কাপ, গমের আটা ৩ টেবিল-চামচ, স্বাদ লবণ ১ চা-চামচ, পাতলা দুধ আধা কাপ, টমেটো সস ১ টেবিল-চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি, লবণ ও চিনি পরিমাণমতো, সয়া, প্রন ও ক্যারামেল পাউডার ১ টেবিল-চামচ করে, সিরকা ১ চা-চামচ, এক চিমটি সরিষার গুঁড়া, পানি ৩ কাপ, ধনে পাতা অল্প পরিমাণ।

পাঁচমিশালি স্বচ্ছ স্যুপ/pach mishali sobzi soup recipe of bengali dishes

উপকরণ: মুরগির স্টক ৪ কাপ, সেদ্ধ নুডলস ২ টেবিল চামচ, কাজু বাদাম ৮-১০টি, মাখন ১ টেবিল চামচ, গাজর সেদ্ধ ২৫ গ্রাম, ফুলকপি ২৫ গ্রাম, বরবটি সেদ্ধ ২৫ গ্রাম, টমেটো ১টি, ধনেপাতা ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ৩-৪টি, সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, স্বাদ লবণ আধা চা চামচ, ভাজা শুকনো মরিচ ২টি।

টক-ঝাল থাই স্যুপ/tok jhal thai soup bangla recipe in bengali language

উপকরণ: মুরগির স্টক ৮ কাপ, চিংড়ি (লেজসহ) আধা কাপ, মুরগি (ছোট টুকরো) ১ কাপ, পাতলা ও গোল করে কাটা গাজর ১ কাপ, কাঁচামরিচ ৩-৪টি (ফালি করা), থাই গ্রাস ৪-৫টি, চিলি সস ২ টেবিল-চামচ, টমেটো সস ২ টেবিল-চামচ, সয়াসস ১ টেবিল-চামচ, মাখন ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ, ডিম ১টি, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল-চামচ, চিনি ২ চা-চামচ, স্বাদ লবণ আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, ভাজা রসুনের পেস্ট ১ চা-চামচ।

মসুর ডালের স্যুপ/mosoor dal er soup recipe in bengali language

[চারজনের জন্য]
দুপুরের খাওয়া

খাদ্য উপাদান: প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট।

উপকরণ-১: মসুর ডাল দেড় কাপ, পানি ৩ কাপ, আদা কুচি ১ চা-চামচ, রসুন কুচি আধা টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল-চামচ, হলুদ গুঁড়া সামান্য, কাঁচা মরিচ ২টি, লবণ ১ চা-চামচ।

টম ইয়াম কুন/tom yeam koon bangladeshi ranna

উপকরণঃ চিংড়ি ২৫০ গ্রাম, থাই আদা ১ টুকরা, মাশরুম ৪টি, লেমন গ্রাস ২টি, বড় পেঁয়াজ ১টি, থাই লেবুপাতা ৪টি (সবকিছু চারকোনা করে কেটে নিতে হবে), স্বাদ লবণ ১ চা চামচ, ফিশ সস ৩ টেবিল চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, চিনি ১ টেবিল চামচ বা পরিমাণমতো, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, শুকনা মরিচ ১টি, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, কার্নেশন মিল্ক ২ টেবিল চামচ, টম ইয়াম পেস্ট ২ টেবিল চামচ, স্টক ৫ কাপ।

টমেটো ক্রিম স্যুপ/tomato creme soup bangladeshi ranna recipe

উপকরণ: টমেটো আধা কেজি, হোয়াইট সস পাতলা ২ কাপ, পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ, চিনি ১ চা-চামচ বা পরিমাণমতো, লবণ পরিমাণমতো, স্বাদলবণ আধা চা-চামচ, আদাকুচি ১ চা-চামচ, পেঁয়াজকুচি ১ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, ফিশ সস ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ২টি, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ।

থাই স্যুপ/Thai soup bangla recipe

মুরগির স্টক তৈরি : একটি ছোট মুরগির হাড় নিয়ে ১০-১২ কাপ পানিতে একটু লবণ দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হলে নামিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। এভাবে তৈরি হবে মুরগির স্টক।

নুডলস স্যুপ/noddles soup recipe of bengali dishes

উপকরণ: চিকেন নুডলস স্যুপ ২ প্যাকেট, মুরগির মাংসের কিউব পরিমাণমতো, টমেটো সস ৩ টেবিল চামচ, পানি ৮ কাপ, বাঁধাকপির কুচি আধা কাপ, চায়নিজ ক্যাবেজ আধা কাপ, গাজরকুচি সিকি কাপ, ফুলকপির কুচি ১ কাপ, মুরগির মাংসের কুচি আধা কাপ, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, চিনি ২ চা-চামচ, সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ, ফিশ সস ২ টেবিল চামচ, সস ২ টেবিল চামচ।

মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ/mixed vegitable soup bangladeshi ranna recipe

মুরগির স্টক তৈরি : একটি ছোট মুরগির হাড় নিয়ে ১০-১২ কাপ পানিতে একটু লবণ দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হলে নামিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। এভাবে তৈরি হবে মুরগির স্টক।

কবুতরের স্যুপ/kobotorer soup bangladeshi ranna

উপকরণ : কবুতর ১টি, পানি ৩ লিটার, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা হাফ চা চামচ, গোল মরিচ গুঁড়া হাফ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

হল্যান্ডেইজ স্যুপ/recipe of bangladeshi soup

উপকরণ: মুরগির স্টক ৮ কাপ, ডিম ২টি, ঘন দুধ ১ কাপ, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, ময়দা ২ টেবিল চামচ, মাখন ২ টেবিল চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, গাজরকুচি আধা কাপ, স্বাদলবণ আধা চা-চামচ, ক্ষীরা আধা কাপ, মটরশুঁটি সিকি কাপ, চায়নিজ ক্যাবেজ আধা কাপ।

হাড়-মাংসের স্যুপ/har mangshor soup/bengali soup recipe

উপকরণ: গরু বা খাসির হাড় ২ কেজি, মাংস আধা কেজি, ডিম ২টি, গাজর ১টি, পেঁয়াজ ৪টি, আদাকুচি ২ টেবিল চামচ, তেজপাতা ৩টি, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবঙ্গ ৫-৬টি, সিরকা সিকি কাপ, পানি ৬ লিটার, স্বাদলবণ আধা চা-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, পুদিনাপাতার কুচি সিকি কাপ, ধনেপাতার কুচি সিকি কাপ।